Alto Moncayo Veraton Garnacha - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Chris Ringland er flere gange kåret til Australiens bedste vinmager. Han ved hvordan man skal bruge Spaniens klima og druesorter til at lave fantastisk rødvin!
Chris Ringland er vinmageren bag denne lækre rødvin. Chris er flere år blevet kåret som værende den bedste vinmager i Australien, derudover har han flere 100-point-vine bag sig. Chris kommer af en dansk familien som for et par generationer flyttede til New Zealand.
Bodegas Alto Moncayo blev stiftet i 2002, med et mål om at blive en reference verden over for Garnacha vine. Rigtig godt på vej, er helt sikkert en god måde at beskrive dem på, de har i dag flere vine som har modtaget 100 point fra Robert Parker, og bliver mere og mere populære verden over for hvert år. Med henblik på de vine de udgiver, kan man virkelig også godt forstå det.
Veraton er deres tredje vin produceret på Gernacha druen, og er deres vin med meget værdi for pengene. Vinen kan ifølge Robert Parker konkurrere med vine 2-3 gange så dyre. Druerne bliver høstet fra marker med 30-50 år gamle vinstokke. Vinen lagrer 16 måneder i fransk og amerikansk eg.
En fed, lækker og intens vin. Når vinen kommer i glasset, vil du opdage skov- og brombær ramme næsen. En intens lakrids, samt lækre krydderier gør bær aromaerne selskab. 40% af vinen lagrer i amerikanske fade, hvilket giver en svag sødme og vanilje, resten af vinen som har lagret i franske fade, kommer med rygrad og stringente noter til vinen. Tilsammen skaber det en lækker balance og viser virkelig hvor god Chris Ringland er.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på omkring 16-19°C.
