Governo All'Uso Toscana Rosso - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Lækker Toscaner rødvin fra Barbanera. Hele 98/100 Point hos Luca Maroni og næsten 4 stjerner på Vivino! Det her er virkelig en populær vin!  Har du lyst til at lave en af tidens bedste vinkøb fra Italien? Så læs med her. Vi har fået fat i denne lækre rødvin som er produceret efter en klassisk Toscansk metode! Det familiedrevne Barbanera blev grundlagt i 1938 og ligger på skråningerne af Monte Cetona i Valdichiana-distriktet i det centrale Toscana. De er specialiserede i fremstilling af Brunello, Vino Nobile og Chianti, men også vin fremstillet ved hjælp af den traditionelle "Governe All Uso Toscano Metode". Herved bruges delvist tørrede druer, som giver en rig vin fuld af kirsebærfrugt à la Amarone, men som er lettere i alkoholprocenten. Denne meget succesrige Val del Barone er lavet på 70% Sangiovese og 30% Merlot og er blevet tildelt 98/100 point af den italienske vinkritiker Luca Maroni.  Det første du ser er en massiv lilla rød - næsten sort vin med et meget mørkt hjerte. I næsen er den utrolig rig med en tung duft af kirsebær, blomme og italienske urter. I munden er den bred og frodig med smag af søde, røde og sorte kirsebær, krydderier og en lille antydning af mokka. Det er altså en kraftfuld vin som dog alligevel er smidig med en fedtet struktur og dejlig lang finish. Jeg vil anbefale dig at servere denne rødvin ved en temperatur på 10-13°C. Vinen her bliver kun bedre af at blive dekanteret inden servering, på den måde opnår du også den fulde smagsoplevelse!