Centenero Amarone Della Valpolicella - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Storslående, kraftig og varm - Når disse tre ord bliver nævnt kan der kun være tale om favoritvinen, Amarone.
Amarone er hovedsageligt lavet af nøje udvalgte druer, som derefter tørres, og giver den dens dybe intensitet, som har kraften og integriteten til at kunne pare med efterårets og vinterens smagfulde braiser-retter.
Siden 1908 har familien bag Centero forpligtet sig til at producere og leverer vine af særlig høj kvalitet. I dag fejrer forsætter de denne dyd, og tilføjer med denne Amarone endnu en vin til deres store kartotek af premium vine fra Veneto-regionen. Druerne er nøje udvalgt og naturligt tørret i cirka 3 måneder, lige efter bogen når der skal produceres Amarone-vin af høj kvalitet. Derefter gæres i rustfri ståltanke v i omkring 30 dage til for at opnå en høj og fyldestgørende smagskoncentration. Nu er det så tid til den rigtige magi skal finde sted, som sker ved lagring i 18 måneder på egetræsfade.
Klassisk Amarone som er svær ikke at holde af
Passer perfekt til de kommende kolde og grå sæsoner, hvor et godt glas Amarone altid er garanti for varme kroppen og dine smagsløge.
En fuldstændig absurd høj kvalitet, til en skarp pris.
Findes der en mere storslåede rødvin end en rigtig god Amarone? Med hensyn til ren overflod og smagskoncentration er der få, der kan matche det en Amarone gør bedst.
Denne Amarone Della Valpolicella fra Centenero er med få ord en en aroma- og smagsbombe. Starter vi med næsen vil der være en dejlig varm duft af de lækreste krydderier, parret med duft af modne, næsten på grænsen til det overmodne, røde og mørke frugter. Man får næsten varmen bare et tænke på disse omfavnende varme dufte. I munden vil Amaronen yderligere kramme og varme dig med smagen af sorte kirsebær, vanilje og røg. Skal der spares på varmen denne vinter, så fyld vinkælderen med denne Amarone, for den vil give dig en indre varme der er få forundt.
