Gingerbread Cookies Mix Glutenfri, 400g - Silikomart
Pulverblanding til peberkager eller en tærtebund. En ny serie "i78" fra Silikomart som er et GLUTENFRIT pulvermix til at lave lækre kager og desserter i et par enkelte trin. Ud over at være glutenfri er alle ì78-præparater uden hydrogenerede fedtstoffer og uden farvestoffer. Fremgangsmåde fremgår på pakken på engelsk. Fremgangsmåde (peberkager): - Hæld 400g pulverblanding i skålen på en køkkenmaskine med fladmixeren og tilsæt 160g koldt smør i små tern. - Mix ved lav hastighed i 4 minutter og arbejd langsomt op til medium hastighed efter 2 minutter. Når blandingen er smuldret, så det danner en konsistens som groft sand eller små krummer, tilsæt 50g æg og mix til dejen former sig som en kugle. - Lad dejen hvile i køleskabet, hvis den er blød. Rul herefter ud og brug udstikkere til dine småkager. - Bag i en forvarmet ovn ved 170°C i ca. 10 minutter. Fremgangsmåde (tærtebund): - Hæld 400g pulverblanding i skålen på en køkkenmaskine med fladmixeren og tilsæt 140g koldt smør i små tern. - Mix ved lav hastighed i 4 minutter og arbejd langsomt op til medium hastighed efter 2 minutter. Når blandingen er smuldret, så det danner en konsistens som groft sand eller små krummer, tilsæt 50g æg og mix til dejen former sig som en kugle. - Lad dejen hvile i køleskabet, hvis den er blød. Rul herefter ud og kom i den ønskede tærteform. - Bag i en forvarmet ovn ved 160°C i ca. 17-20 minutter (kun bunden) eller i ca. 30-35 minutter (med fyld). Pose med 400 g 99.504.13.0062
