15 resultater (0,24625 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Brunsviger - 475g, Valsemøllen

Brunsviger - 475g, Valsemøllen

Bag en klassisk og traditionsrig brunsviger med en himmelsk karamelliseret remonce ved blot at tilføje vand, gær og smør. Den medfølgende bageblanding indeholder både melblanding til selve brunsvigeren og remonceblanding til den uundværlige sukkerremonce. Brunsvigeren er det perfekte bagværk for dem, der ønsker at forkæle sig selv med en delikat sødme og er let at have med på farten. Med denne bageblanding kan hele familien deltage i bagningen, og på bare ca. 1,5 time kan du nyde hjemmebagt, lækker brunsviger. Bageblandingen giver 1 brunsviger i en lille bradepande. Hvis du ønsker at bage i en stor bradepande, f.eks. til en fødselsdagskagemand/-kone, kan du bruge 2 pakker, som passer perfekt til en stor bradepande i ovnens fulde størrelse. Det skal du bruge: Kage 1 ps. Valsemøllen Brunsviger melblanding 20 g gær 1,5 dl vand, lidt koldere en lunkent (25°C) Remonce 1 ps. Valsemøllen Brunsviger remonceblanding 100 g smør 2 spsk. vand Sådan gør du: Hæld vand i en skål, tilsæt gær, og rør til gæren er opløst. Tilsæt melblandingen. Ælt dejen i 5-10 minutter med hænderne eller i en røremaskine ved mellem hastighed. Lad dejen hvile i skålen i 10 minutter. Vend dejen ud på bordet og tryk/rul den ud (ca. 25×30 cm). Placer dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir. Rør remonceblandingen sammen med smør og vand, og fordel på dejen. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter et lunt sted. Tryk med fingerspidserne små fordybninger tilfældigt i dejen med ca. 0,5 cm afstand. Bag brunsvigeren i midten af en forvarmet ovn ved 230°C (almindelig ovn) i 12-14 minutter. Et godt tip: Laver du dobbeltportion, kan du lave en brunsvigerkagemand eller -kone. Brug 2x Valsemøllen Brunsviger bageblandinger, og følg opskriften. Dog kan du bruge en større bradepande. Når kagen er færdigbagt, skær kagen ud i ønskede kagemand eller -kone. Pakke med 475g

DKK 31.95
1

Mug Cake Chokolade - 80g, Valsemøllen

Mug Cake Chokolade - 80g, Valsemøllen

Med Valsemøllen Chocolate Mug Cake kan du på under 5 minutter bage en intens chokoladekage i kop. Nemmere og hurtigere bliver det ikke. Tilsæt kun 4 spsk. smagsneutral olie (eller 25 g smeltet smør) og 6 spsk. mælk, rør sammen og bag i mikroovnen på få minutter. Bageblandingen er perfekt til den lille lækkersult om eftermiddagen eller aftenen, og med den nemme fremgangsmåde kan alle – store som små – være med. Bageblanding passer til en portion kage i ét krus/kop (single servering). Nyd som den er eller top med en kugle vaniljeis. Det skal du bruge: 1 kage i en lille kop 1 ps. Valsemøllen Chocolate Mug Cake (80 g) 4 spsk. smagsneutral olie eller 25 g smør 6 spsk. mælk 1 krus (min. 2 dl) Sådan gør du: Hæld posens indhold i et krus/stor kop (min. 2 dl) og tilsæt 4 spsk. smagsneutral olie (eller 25 g smør) og 6 spsk. mælk. Start med at smelte smørret i mikroovnen, hvis du bruger smør. Rør kagemassen sammen med en ske i ca. 1 minut til den er lufttig. Bag kagen i mikroovnen i 100-110 sekunder (1 minut og 40-50 sekunder) ved højeste effekt (800 W). Tjek toppen af kagen om den er færdig, hvis overfladen stadig er flydende, kan du give den 10-20 sekunder mere. Lad kagen køle af i ca. 1-2 minutter. Et godt tip: Vil du gøre lidt ekstra ud af kagen? Så tilføj kokos til kagen og bag en kokosdrøm. Bland posens indhold med 3 spsk. olie, 2 spsk. kokosmel og 6 spsk. mælk. Rør godt og bag i mikroovnen ved 800 watt i 1 min og 20 sekunder. Pakke med 80g

DKK 11.95
1

Flerkorns Pandekager - 175g, Valsemøllen

Flerkorns Pandekager - 175g, Valsemøllen

Med Valsemøllen Flerkornspandekager kan du servere lækre og sprøde pandekager hurtigt og nemt! Tilsæt kun mælk til bageblandingen, ryst flasken og bag friskbagte pandekager på få minutter. Valsemøllen Flerkornspandekager giver sprøde pandekager uden tilsat sukker og med et indhold af hvedeklid, byg, havre og boghvede – så du får lidt flere af de gode råvarer, men samme gode smag som du kender fra helt klassiske pandekager. Havren bidrager med en naturlig sødlig smag til pandekagerne. Det skal du bruge (1 portion): 4 dl mælk 1 flaske Valsemøllen Flerkornspandekager Sådan gør du: Vend flasken på hovedet, til bageblandingen slipper bunden af flasken. Hæld ca. 4 dl kold mælk op til stregen på Vend igen flasken på hovedet, så bageblandingen slipper bunden af flasken. Ryst flasken kraftigt i mindst 1 min., indtil bageblandingen bliver ensartet og opløses helt i mælken. Lad flasken stå i 3-4 minutter. Kom lidt smør eller olie på en pande og lad det brune let. Ryst flasken igen, hæld en passende mængde dej på panden, og vip panden, så dejen fordeler sig jævnt. Bag ved medium varme og vend pandekagen, når dejen er stivnet let. Pandekagerne skal være gyldenbrune på begge sider. Pakke med 175g

DKK 26.95
1

Drømmekage - 450g, Valsemøllen

Drømmekage - 450g, Valsemøllen

Valsemøllen Drømmekage er en let og luftigt kage med kokos-topping. Den traditionelle drømmekage er kendt og elsket af både børn og voksne. Uundværlig på kagebordet, eller når du vil forkæle dem, du holder af med eftermiddagshygge og en ægte klassiker. Med Valsemøllen Drømmekage får du en kage med ekstra god topping, som vi alle elsker Valsemøllen chokoladekage giver 1 kage/ca. 8-10 stykker. Det skal du bruge (1 kage): Drømmekage 1 ps. Valsemøllen melblanding 3 spsk. vand 1 dl vegetabilsk olie 2 æg 1 bageform 28×18 cm / springform 18-20 cm i diameter Topping 50 g smør 1 ps. Valsemøllen topping 1 spsk. koldt vand Sådan gør du: Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand, olie og æg. Rør kagemassen sammen med en ske i ca. 3-4 minutter til den er glat og blank. Smør formen eller beklæd den med bagepapir. Hæld kagedejen i formen, og fordel den jævnt. Bag ved 180°C (ved varmluft 160°C) i 30-35 minutter. Gør topping klar. Smelt smør i en kasserolle, tilsæt topping og vand. Giv massen et opkog. Tag kagen ud af ovnen og hæld massen over. Stil kagen tilbage i ovnen og bag færdig ved 200°C (varmluft 180°C) i 5-10 minutter. Et godt tip: Prøv at bage drømmekagen i små muffinforme og server dem som små anrettede desserter. Pakke med 450g

DKK 29.95
1

Solsikkerugbrød - Økologisk med gær 900g, Valsemøllen

Solsikkerugbrød - Økologisk med gær 900g, Valsemøllen

Bag et sundt og lækkert brød med den perfekte kombination af rug og solsikkekerner med Valsemøllens Økologisk Solsikkerugbrød. Denne nøje sammensatte brødblanding gør det nemt at skabe et saftigt rugbrød, der er spækket med smag og fyldt med gode råvarer. Egenskaber: Økologisk: Alle ingredienser er dyrket med omtanke for naturen og uden brug af kunstige sprøjtemidler. Smagfuldt: En harmonisk blanding af rugmel og hele solsikkekerner giver brødet en rig smag og lækker tekstur. Nemt at bage: Følg blot den enkle vejledning på pakken – perfekt for både begyndere og erfarne bagere. Anvendelse: Ideelt til madpakken, morgenbordet eller som tilbehør til supper og salater. Rugbrødet holder sig saftigt i flere dage og kan fryses til senere brug. Giver 2 små rugbrød eller ét stort som passer i vores 3L rugbrødsforme.

DKK 29.95
1

Mug Cake Cookie Dough - 80g, Valsemøllen

Mug Cake Cookie Dough - 80g, Valsemøllen

En portion hjemmebagt cookie dough kage på under 5 minutter. Nemt og hurtigt. Med Valsemøllen Cookie Dough Mug Cake bageblanding skal du kun tilsætte 4 spsk. smagsneutral olie (eller 25 g smeltet smør) og 3 spsk. mælk – røre sammen – og bage få minutter i mikroovnen. Så kan du servere og nyde en nybagt kage i en kop. Valsemøllen Cookie Dough Mug Cake er perfekt til den lille lækkersult om eftermiddagen eller aftenen, og med den nemme fremgangsmåde kan alle – store som små – være med. Bageblandingen passer til en portion kage i ét krus eller kop (single servering). Nyd den som den er eller top den med en kugle vaniljeis. Det skal du bruge: 1 kage i en lille kop 1 ps. Valsemøllen Cookie Dough Mug Cake 4 spsk. smagsneutral olie eller 25 g smør 3 spsk. mælk 1 krus (min. 2 dl) Sådan gør du: Hæld posens indhold i et krus/stor kop (min. 2 dl) og tilsæt 4 spsk. smagsneutral olie (eller 25 g smør) og 3 spsk. mælk. Start med at smelte smørret i mikroovnen, hvis du bruger smør. Rør kagemassen sammen med en ske i ca. 1 min. til den er luftig. Bag kagen i mikroovnen i 100-110 sekunder (1 minut og 40-50 sekunder) ved højeste effekt (800 W). Tjek i toppen af kagen om den er færdig, hvis overfladen stadig er flydende, kan du give den 10-20 sekunder mere. Lad kagen køle af i ca. 1-2 minutter. Et godt tip: Hvordan lyder banankage på under 5 minutter for dig? Bland posens indhold med 2 spsk. olie, 2 spsk. most banan og 3 spsk. mælk. Rør godt og bag i mikroovnen ved 800 watt i 1 min og 20 sekunder. Så har du en lækker portion banankage. Pakke med 80g

DKK 11.95
1

Kanelgifler - 475g, Valsemøllen - BEDST FØR 10/24

Kanelgifler - 475g, Valsemøllen - BEDST FØR 10/24

Bag bløde og luftige kanelgifler fyldt med en masse lækker kanelremonce - ved blot at tilføje vand, gær og smør. Den medfølgende bageblanding inkluderer både melblanding til selve giflerne og remonceblanding til den uundværlige kanelremonce. Kanelgifler udgør det ideelle bagværk for dem, der ønsker at stille den lille søde sult, og de er praktiske at have med på farten. Med denne bageblanding kan hele familien deltage i bagningen, og på blot ca. 1,5 time kan du nyde hjemmebagte, delikate kanelgifler. Bageblandingen er til ca. 20 styk. Du kan bruge den til at bage enten klassiske, svampede kanelgifler eller skabe dine egne varianter som kanelsnurrer – valget er helt op til dig. Det skal du bruge: Dej 1 ps. Valsemøllen Kanelgifler melblanding 20 g gær 1,5 dl vand, lidt koldere end lunkent (25°C) Remonce 1 ps. Valsemøllen Kanelgifler remonceblanding 100 g smør (stuetemperatur) Sådan gør du: Hæld vand i en skål, tilsæt gær og rør til gæren er opløst. Tilsæt melblandingen, og ælt dejen i 5-10 minutter med hænderne eller i en røremaskine ved mellem hastighed. Lad dejen hvile i skålen i 5 minutter. Rør med en ske remonceblandingen sammen med smør. Vend dejen ud på bordet, drys evt. ganske lidt mel på bordet. Rul dejen til en pølse på 80 cm. Rul dejen ud til 15 cm i bredden. Fordel remoncen jævnt på dejen. Rul dejen sammen til en rulle. Sørg for, at samlingen vender nedad. Tryk rullen flad. Skær 20 gifler med en skarp kniv. Placer giflerne tæt med ca. 0,5 cm mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem hæve tildækket i 30-60 minutter et lunt sted. Tryk giflerne lidt, så de lige akkurat rører hinanden. Pensl med et sammenpisket æg, mælk eller vand. Bag i en forvarmet ovn ved 220°C (almindelig varme) i 8-10 minutter. Lad giflerne køle af, og adskil dem forsigtigt. Pakke med 475g

DKK 19.95
1

Multigrain Vafler - 500g, Valsemøllen^

Multigrain Vafler - 500g, Valsemøllen^

Valsemøllen Multigrain Vafler gør det muligt at bage sprøde vafler fyldt med chiafrø, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner og flere andre kerner på en nem og hurtig måde. Tilsæt kun vand og bagepulver til bageblandingen, og hav velsmagende madvafler klar på få minutter. Nyd sprøde vafler med en lækker nøddeagtig smag, når de bliver bagt på vaffeljernet. Blandingen er vegansk og giver ca. 6-8 vafler. Det skal du bruge (6-8 vafler): 1 ps. Valsemøllen Multigrain Vafler melblanding 4 tsk. bagepulver 6 dl lunkent vand (30°C) Sådan gør du: Hæld posens indhold og bagepulver i en skål. Tilsæt vand og rør rundt. Bag vaflerne i et forvamet vaffeljern ved middelhøj varme til de er sprøde og gyldne (ca. 3-4 minutter). Brug lidt fedtstof imellem hver bagning, så får du ekstra sprødhed. Placer vaflerne på en rist. Anret med lækkert fyld og server, eller spis dem som de er. Pakke med 500g

DKK 26.95
1

Proteinboller - 500g, Valsemøllen

Proteinboller - 500g, Valsemøllen

Valsemøllen Proteingrødboller har et højt proteinindhold og 40% fuldkorn, der giver en sprød og saftig krumme. Tilsæt kun vand og gær til bageblandingen. I bageblandingen medfølger en grødblanding og en melblanding. Ved at blande grødblandingen med vand og lade hvile i 10 minutter, før du tilsætter resten af melblandingen, får du en ekstra saftig bolle, som også har en god holdbarhed. Blandingen giver ca. 10 boller. Det skal du bruge (10 stk.): 5 dl lunkent vand (30°C) 1 ps. Valsemøllen grødblanding 25 g gær 1 ps. Valsemøllen melblanding Sådan gør du: Rør vandet sammen med grødblandingen. Brug en grydeske eller et piskeris. Lad blandingen trække i 10 minutter. Smuldr gæren i gryden, og rør rundt. Tilsæt melblandingen, og ælt dejen i ca. 5 minutter med en grydeske eller i en røremaskine ved mellemste hastighed. Dæk skålen til, og lad dejen hæve i 30 minutter. Form boller med to skeer. Dyp skeerne i vand, så dejen ikke klistre på skeerne. Sæt dem på en bageplade med bagepapir. Drys evt. med Valsemøllen ØKO Hampefrø. Forvarm ovnen til 240°C (varmluft 200°C), og bag bollerne i midten af ovnen i 12-15 minutter. Pakke med 500g

DKK 26.95
1

Fiber Sandwich - 500g, Valsemøllen^

Fiber Sandwich - 500g, Valsemøllen^

Valsemøllen Fibersandwich har et højt fiberindhold og indeholder 34% fuldkorn. Det giver en sprød og saftig krumme i sandwichbollerne. Tilsæt kun vand og gær til bageblandingen. Valsemøllen Fibersandwich gør det nemt at bage en hjemmelavet version af de populære cafesandwiches, og du får tilmed et mættende sandwichbrød, der kan holde sig saftigt i op mod en uge. Valsemøllen Fibersandwich er veganske og giver 8-10 sandwichstykker. Det skal du bruge (8-10 stk.): 3,5 dl lunkent vand (30°C) 20 g gær (7 g tør gær) 1 ps. Valsemøllen Fiber Sandwich melblanding Sådan gør du: Opløs gæren i vandet, og rør rundt. Tilsæt melblandingen, og ælt dejen i 12-15 minutter i en røremaskine ved mellemste hastighed eller til dejen slipper skålens kanter og er glat og homogen. Dæk skålen til, og lad dejen hvile i 10 minutter. Hæld dejen ud på et meldrysset eller olieret bord, rul eller tryk dejen til en flade på ca. 30×25 cm og del dejen i 8-10 lige store stykker med en dejdeler. Placer dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve tildækket et lunt sted, i 40-60 minutter. Bag ved 220°C, varmluft i 9-11 minutter. Pakke med 500g

DKK 26.95
1

Citronmåne - 350g, Valsemøllen

Citronmåne - 350g, Valsemøllen

Valsemøllen Citronmåne er en saftig og frisk kage med citronglasur. Det er ikke uden grund, at citronmånen med sin friske smag og lækre konsistens fortsat er en af de mest populære kager herhjemme. Valsemøllen har gjort det nemt for dig, at bage en lækker kage på ingen tid. Med i bageblandingen følger en cremet citronglasur, der gør underværker for dit bagværk. Forkæl dine store og små kagefans med en ægte kageklassiker, der smager af mere. Valsemøllen Citronmåne bageblanding giver 1 kage/ca. 8 stykker. Det skal du bruge (Citronmåne): 1 ps. Valsemøllen Citronmåne Bageblanding 1/2 dl lunkent vand (30°C) 1 dl olie 2 æg En springform, 18 cm i diameter Citronglasur 1 ps. Valsemøllen Citronglasur-blanding 2 spsk. varmt vand (ca. 40°C) Sådan gør du: Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand, olie og æg. Rør kagemassen sammen med en ske i ca. 3-4 minutter til den er glat og blank. Smør formen eller beklæd den med bagepapir. Hæld kagedejen i formen, og fordel den jævnt. Bag ved 180°C (ved varmluft 160°C) i 25-30 minutter. Lad kagen køle af. Gør citronglasuren klar. Hæld posens indhold i en skål og tilsæt vand. Rør massen godt sammen med en ske. Citronglasuren er nu klar til brug og kan smøres på den afkølede kage. Pose med 350g

DKK 29.95
1

Sommertærte - 290g, Valsemøllen

Sommertærte - 290g, Valsemøllen

Valsemøllen Sommertærte er en nem kageblanding, som på under 1 time giver dig hjemmebagt jordbærkage med en saftig mazarinkagebund og fløjlsblød konditorcreme. Det gør det hurtigt og nemt at servere sommerens mest populære kage. Der medfølger både kageblanding og konditorcremeblanding i pakken. Valsemøllen Sommertærte giver 1 kage/ca. 8-10 stykker. Det skal du bruge (1 kage): Tærten 1 ps. Valsemøllen Sommertærte melblanding 1 dl Smagsneutral vegetabilsk olie(fx solsikkeolie) 1,5 dl Lunkent van(30°C) 1 Springform ca. Ø20 cm Topping 1 ps. Valsemøllen Sommertærte cremeblanding 1 dl Koldt vand(10°C) Sådan gør du: Hæld melblandingen i en skål, og tilsæt olie og vand. Rør kagemassen sammen med en gryde i ca. 2 minutter, indtil den er glat og blank. Smør springformen eller beklæd den med bagepapir. Hæld kagedejen op, og fordel den jævnt. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 200ºC (180ºC varmluft) i 20-25 minutter. Sæt den færdigbagt kage i køleskabet og lad den køle af i ca. 30 minutter. Hæld cremeblandingen i en skål, og tilsæt koldt vand. Rør sammen, og pisk med håndmixer i 3-5 minutter til konditorcremen er luftig. Fordel konditorcremen på den afkølede mazarinkage, og pynt med dine yndlingsbær i sæson. Et godt tip: Fordel otte stykker pålægschokolade på tærten, lige når den er kommet ud af ovnen, så får du et lækkert og sprødt chokoladelag, som du kender fra den klassiske jordbærtærte. Pakke med 290g

DKK 29.95
1

Tosca Farina Pizzamel - Valsemøllen, 1 kg

Tosca Farina Pizzamel - Valsemøllen, 1 kg

Tosca Farina Pizzamel er fint formalet tipo 00 hvedemel efter italienske traditioner og med et højt proteinindhold på 12,5%. Pizzeria Grano Tenero Tipo 00 er et specialmel til pizzadeje med høj hydration og langtidshævning op til 72 timer. Melets helt fine tipo 00 formaling og høje glutenindhold giver en glat og elastisk dej. Skal du lave klassisk napolitansk pizza, er Tosca Farina Pizzamel et sikkert valg, der giver din pizza masser af smag, sprød bund og den karakteristiske luftige krumme. Melet har en bagestyrke (w-værdi) på 280/290, hvilket betyder, at det har en høj vandoptagelse og fungerer godt til langtidshævning. Du skal bruge følgende: - 225g Valsemøllen Pizzamel - 1 ¼ dl koldt vand (ca. 15°C) - 1 tsk. salt - 5 g gær - 2 spsk. olie Fremgangsmåde for 1 pizzabund: - Opløs gæren i det kolde vand, og tilsæt derefter de øvrige ingredienser. - Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den slipper kanterne på skålen - Brug evt. en røremaskine. - Tildæk dejen, og lad den derefter hæve i ca. 2 timer ved stuetemperatur. - Pak dejen ind i film, og stil den i køleskabet natten over. - Tag dejen ud af køleskabet 30 minutter før, pizzaen skal tilberedes og form pizzabunden. - Varm pizzaovnen op til 400-450°C, eller opvarm almindelig ovn med varmluft til maks. varme(ca. 300°C) gerne med bagestål/pizzasten. - Drys mel ud på bordet, og tryk forsigtigt dejen ud, indtil den er tynd i midten og stadig har fylde i siderne. - Kom fyld på pizzaerne, og bag i 60-90 sekunder i pizzaovn eller 4-5 minutter øverst i alm. ovn. Pose med 1 kg   Valsemøllen bruger kun de bedste råvarer – fra de bedste marker. Kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler. Derfor kan du altid være sikker på, at du bager med dansk mel af højeste kvalitet – dyrket, høstet og malet i Danmark.

DKK 27.95
1

Fastelavnsboller - 390g, Valsemøllen

Fastelavnsboller - 390g, Valsemøllen

Lune fastelavnsboller fyldt med vaniljecreme og toppet med glasur udgør en herlig tradition, der forener både voksne og børn omkring spisebordet. Vi har gjort det let for dig at bage velsmagende, traditionelle fastelavnsboller på under 2 timer. I blandingen medfølger alle nødvendige ingredienser til både dejen, cremen og glasuren. Det eneste, du behøver at tilføje, er smør, mælk og gær. Fremgangsmåden er også simpel, da du ikke behøver en kagerulle til at rulle dejen ud – den kan nemt formes med fingrene. Bageblandingen giver 8 fastelavnsboller. Det skal du bruge (1 kage): Creme 1 ps. Valsemøllen Cremeblanding (følger med i pakken) 1,5 dl koldt vand Boller 1 ps. Valsemøllen Melblanding (følger med i pakken) 75 g smør (stuetemperatur) 1 dl mælk (stuetemperatur) 20 g gær Glasur 1 ps. Valsemøllen Glasurblanding (følger med i pakken) 1-2 spsk. varmt vand Sådan gør du: Gør cremen klar. Hæld vand i en skål, og tilsæt cremeblandingen. Pisk sammen, til cremen er ensartet. Hæld tempereret mælk i en skål, tilsæt smuldret gær og rør ud. Tilsæt det bløde smør og melblandingen og rør sammen med en ske i ca. 1 minut. Ælt dejen kort sammen på bordet til den bliver blank. Rul den ud til en pølse, og del i 8 lige store dele. Tryk hvert dejstykke ud i en flad cirkel med en diameter på ca. 8-10 cm. Placer creme på størrelse med en 5-krone midt på hver dejcirkel med en ske. Luk forsigtigt dejen rundt om cremen. Sæt bollerne med samlingen nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad bollerne hæve tildækket i 45 minutter et lunt sted. Pensl bollerne med et sammenpisket æg eller mælk, og bag i midten af ovnen ved 220°C (varmluft 200°C) i 10-12 minutter, til de er gyldne. Lad fastelavnsbollerne køle af. Hæld glasurblandingen i en skål, tilsæt vand, og rør godt sammen med en ske. Smør på de afkølede fastelavnsboller. Et godt tip: Prøv at variere fyldet med lidt ekstra lækkert. Tilføj f.eks. en smule instant kaffepulver, en lille chokoladebar, et stykke chokoladekiks, bær, æbletern eller karamel. Pakke med 390g

DKK 29.95
1

Napolitansk Pizzamel - Valsemøllen, 750g

Napolitansk Pizzamel - Valsemøllen, 750g

Tosca Farina Napolitansk Pizza. En melblanding med tipo 00 hvedemel og hvedesurdej til autentiske pizzaer med hævetid på 1-24 timer. Tosca Farina Napolitansk Pizza er en melblanding til pizzabunde inspireret af autentiske, italienske pizzaer med den karakteristiske, sprøde skorpe fyldt med flotte lufthuller og lækker surdejssmag. Forkæl familien eller venner med napolitansk pizza på en hverdagsaften eller til hyggelige middage i weekenden. Afhængig af hvor lang tid du har til din pizzabagning, kan du vælge at lade pizzadejen hæve mellem 1 time til 24 timer. Jo længere hævetid, desto mere smag og sprødhed i de færdige pizzaer. Du skal kun tilsætte gær, salt og vand. Melblandingen giver 5 pizzaer. Du skal bruge følgende: - 1 ps. Valsemøllen Napolitansk Pizza - 4,75 dl koldt vand (ca. 15°C) - 19 g salt - Gær afhængig af hævetid: a. Hævning 8-12 timer - 2 g gær b. Hævning 12-24 timer - 8 g gær - Mel(gerne durum) til bordet Fremgangsmåde: - Opløs gæren i vandet. - Tilsæt mel , og ælt i 3-4 minutter på røremaskine ved langsom hastighed. - Tilsæt salt, og ælt yderligere 1 minut ved langsom hastighed. - Ælt videre ved mellemhøj hastighed, til dejen slipper skålens kant, (ca. 5-10 minutter) og lav en glutenprøve. Dvs. om du med våde fingre kan strække et lille stykke dej ud, så det bliver næsten gennemsigtigt, uden at dejen går i stykker. - Del dejen i 5 klumper(ca. 250 g) og stram dem fint op som kugler. - Hævning 8-12 timer på køkkenbordet - a: Placer dejkuglerne i et oliesmurt fad/pizzakasse og læg film/låg over. Lad hæve på køkkenbordet ved rumtemperatur (ca. 20°C) i 8-12 timer. Koldhævning 12-24 timer - b: Ved koldhævning læg dejkuglerne over i et oliesmurt fad/pizzakasse og læg film/låg over. Lad hvile på køkkenbordet ved rumtemperatur (ca. 20°C) i 1-3 timer. Sæt herefter på køl og lad hæve i 12-24 timer. Tag gerne pizzakuglerne ud 30-60 minutter, inden de trykkes ud. - Varm pizzaovnen op til 400-450°C, eller opvarm almindelig ovn med varmluft til maks. varme(ca. 300°C) gerne med bagestål/pizzasten. - Drys mel ud på bordet, og tryk forsigtigt dejen ud, indtil den er tynd i midten og stadig har fylde i siderne. - Kom fyld på pizzaerne, og bag i 60-90 sekunder i pizzaovn eller 4-5 minutter øverst i alm. ovn. Pose med 750g   Valsemøllen bruger kun de bedste råvarer – fra de bedste marker. Kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler. Derfor kan du altid være sikker på, at du bager med dansk mel af højeste kvalitet – dyrket, høstet og malet i Danmark.

DKK 27.95
1