Gyozas aux Légumes et Gingembre Bio - 200gr - Coquelicot Provence - Vegan
Voyagez vers la Thaïlande à travers cette recette qui marie harmonieusement des
légumes mijotés tels que les poireaux, les carottes, le chou fermenté, et le
gingembre. Une symphonie de saveurs exotiques qui transporte vos papilles vers
des horizons lointains.
Cuisson à la poêle : Chauffer une c.à.s d’huile dans une poêle, faire dorer
chaque côté des gyozas pendant 1 min., ajouter 4 c.à.s. d’eau, couvrir et cuire
3 min. de plus Cuisson vapeur : Placer les gyozas dans un panier vapeur sur un
papier cuisson préalablement percé pendant environ 15 min. Les servir avec une
sauce soja et les déguster A conserver entre +2°C et +6°C. A consommer jusqu'au
: voir emballage
L'entreprise Coquelicot-Provence, située dans le Vaucluse à Carpentras, compte
plus de 25 collaborateurs et est spécialisée dans la production de pâtes
fraîches biologiques depuis sa création. Chaque membre de l'équipe, qu'il
s'agisse des approvisionnements, du stockage des matières premières, de la
recherche et développement, de la fabrication, du conditionnement, du contrôle
qualité ou de l'expédition, s'implique dans son domaine pour assurer la qualité
des produits. Ils mettent un point d’honneur à transformer des produits nobles
et à s'investir pleinement dans la filière biologique, donnant ainsi un réel
sens à leur travail. Mais d'où vient leur nom ? Les coquelicots, appelés
"gaugalin" en provençal (prononcé "gaogaline"), ne poussent que dans des champs
non traités, tout comme leurs champs de céréales biologiques. Le nom
"Coquelicot" s'est donc imposé naturellement !