Kimchi Lactofermenté Bio - 380gr - Origine France - Nutriform
Vous allez adorer ce mélange de chou blanc, de carotte, de poireau et de poivron
aux épices ! Cette recette traditionnelle coréenne vous fera à coup sûr voyager.
Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après
ouverture, à conserver au réfrigérateur, dans un emballage hermétique et à
consommer rapidement.
Des légumes lactofermentés Si vous ne connaissez pas cette technique, il est
grand temps pour vous de la découvrir. Vous serez probablement très surpris ! La
fermentation lactique est une méthode de conservation des aliments ancestrale.
Elle consiste à faire macérer des légumes dans de l’eau salée et une
transformation chimique s’opère. A la suite de cela, les aliments sont plus
digeste grâce au travail assuré par les bactéries, ils contiennent plus de
vitamines (B2 et B9 surtout), et les nutriments essentiels comme le fer et le
calcium sont mieux absorbés par l’organisme. Les aliments sont plus pauvres en
sucres car ces derniers se sont transformés en acide lactique. On ne vous avait
pas menti, des avantages il y en a beaucoup ! Des légumes bio et des préparation
saines Les légumes Nutriform sont 100% bio et 100% français. La marque s’engage
dans une démarche de développement durable en partenariat avec les producteurs.
Aucun arôme n’est ajouté dans les produits. Ainsi, les produits lactofermentés
sont une bonne alternative aux conserves de légumes. La fraîcheur est conservée
ainsi que tous les bienfaits de chaque ingrédient et le goût original des
recettes pimentera vos recettes !