Amandes D'Espagne Poudre Bio - 400gr - Pépite - Naturellement source de protéines
Issue d'une variété qualitative aux saveurs typiquement méditerranéennes, notre
poudre d'amande est simplement obtenue par le broyage d'amandes émondées,
c'est-à-dire sans leur peau brune, pour préserver un goût plus doux idéal pour
la pâtisserie. Une saveur douce et une belle couleur blanche pour vos macarons !
A utiliser pour vos pâtisseries, notamment les macarons que vous souhaitez
conserver de couleur claire. Le petit plus tout simple : pour agrémenter des
pommes au four, creusez le dessus des pommes et incorporez-y un peu de poudre
d'amandes, avec du sucre et de la cannelle.
A utiliser dans les pâtisseries
Direct Producteurs Fruits Secs devient Pépite ! Depuis 2004, la marque de
l’entreprise Agro Sourcing, propose une vaste gamme de fruits secs provenant du
monde entier : tous sont bio, séchés et surtout d’une très bonne qualité. La
marque sélectionne attentivement ses producteurs et noue des partenariats de
confiance et de long terme avec eux. Aujourd’hui, elle possède plus de 20
filières sur 5 continents, et un vrai travail de valorisation est réalisé. Ces
partenariats permettent aux paysans de voir une augmentation de leurs revenus,
une préservation de leurs terres grâce à une conversion vers l’agriculture
biologique, mais aussi la transmission de techniques permettant de maintenir une
activité agricole rentable.