Base d'Epices Pour Pad Thai Bio - 100gr - Le Voyage De Mamabé
Le Pad Thaï, littéralement « nouilles sautées à la thaïlandaise », est l’emblème
national de la Thaïlande. C’est en 1938, lors d’une campagne de modernisation du
pays, que le premier ministre et dictateur militaire de la Thaïlande, le
maréchal Phibun Songkhram, distribua sa recette de Pad thaï de partout dans le
pays tout en poussant les vendeurs de rues à le proposer à la population. Très
vite le plat « Pad Thaï » s’impose comme un des basiques de ce que l’on peut
appeler la nourriture “fast food” Thaïlandaise.
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température
inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6
mois après ouverture au réfrigérateur.
Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une
grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie :
connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les
accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa
fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio
et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou
additifs !
